May 21, 2020

Resep RENDANG DAGING khas Dapur Uni ET

Assalamu’alaikum Dunsanak

Resep RENDANG DAGING

Bahan-bahannya:

« 3bh Kelapa (ambil Santan Kentalnya)
« 1kg Daging
« ¼kg Cabe Giling
« 1½ons Lengkuas Halus
« 2btg Sereh*
« 2lbr Daun Kunyit
« 4lbr Daun Salam
« 6lbr Daun Limau
« Ambu-ambu**
« Garam & Penyedap secukupnya(royco)

Bahan yg di Haluskan:

« ¼kg Bawang Merah
« 9siung Bawang Putih
« ½ons Lengkuas*
« ½ons Jahe
« ±1cm Kunyit
« 1bh Pala dkk***


*Lengkuas dan Sereh di Geprek saja.
**Ambu-ambu terdiri dari–±1genggam Kelapa dan 1sdm Ketumbar,
Kedua Bahan tsb di Sangrai Sampai Berwarna Coklat Kehitaman,kemudian di Giling Halus Sampai Berminyak.
***Di dalam Ketumbar Campur yg Rp.1000an,semua Bahan tsb Lengkap😁
*Mengaduk Rendang Menggunakan Sendok/Spatulla Stainles Agar Rendang tidak Lengket di Kuali.


Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat

Jangan Lupa SUBSCRIBE Sanak…

Terima Kasih😊

Add comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Mawar Pasakai

Mawar A Pasakai, akrab disapa Mawar atau Mei-mei, penggila lumba-lumba penyuka laut, sering habiskan waktu sendiri di tepi laut. Aktif menjadi kontributor BeritaMakassar.com sejak Agustus 2019. Hubungi saya via facebook dan Follow akun IG saya di @mawar_pasakai